Autor: Noticias, Salud 7 comentarios April 7, 2012 at 9:49 am

San Juan, Puerto Rico – El Secretario del Departamento de Salud, Lorenzo González Feliciano, informó el pasado jueves acerca del hallazgo de una bacteria en el queso blanco de la fábrica TRIDAS,  convirtiendo el alimento en uno no apto para el consumo humano.

 

El Titular de Salud enfatizó a los ciudadanos que “ninguna persona debe de ingerir el queso TRIDAS que fue distribuido en el empaque de 7 onzas correspondiente al lote número 16/3/2012. El mismo obtuvo un resultado positivo de aislamiento a la bacteria Clostridium  clostridioforme.  El laboratorio nos indica que el queso está contaminado y pudiera causar daños en la persona que lo ingiera”. 

A su vez, González Feliciano añadió que el hallazgo se produjo como parte del proceso de fiscalización  del Programa de Higiene de Leche de la Oficina de Salud Ambiental. El programa perteneciente al Departamento de Salud, realizó un muestreo a la fábrica de queso blanco TRIDAS ubicada en el Bo. Rio Plantation en Bayamón, Puerto Rico.

“Ante esta situación hemos iniciado un proceso con los inspectores de Salud Ambiental, de embargo y decomiso  del  producto en la planta productora, distribuidora  y establecimientos de venta al detal a través de toda la Isla”, indicó el funcionario.

Si usted ha ingerido el alimento y presenta los siguientes síntomas debe de buscar ayuda médica de inmediato:

  • ·         dolor abdominal
  • ·         diarrea aguada persistente
  • ·         náusea
  • ·         fiebre
  • ·         pérdida de apetito.
TwitterFacebookGoogle BookmarksWordPressPrintFriendlyShare